| Куриный фарш | 583 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Чеснок | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 13.2% | 217 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 8.3% | 348 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8004 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 5.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 7.5% | 383 г |
| Витамин В4, холин | 118.28 мг | 500 мг | 23.7% | 6.8% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 13.1% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.042 мг | 2 мг | 52.1% | 15% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.569 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 9.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 1.7% | 1722 г |
| гамма Токоферол | 0.312 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.166 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3774 мг | 20 мг | 56.9% | 16.3% | 176 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1074.26 мг | 2500 мг | 43% | 12.3% | 233 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2717 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 1.2% | 2394 г |
| Магний, Mg | 68.64 мг | 400 мг | 17.2% | 4.9% | 583 г |
| Натрий, Na | 115.67 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| Сера, S | 354.88 мг | 1000 мг | 35.5% | 10.2% | 282 г |
| Фосфор, P | 409.2 мг | 800 мг | 51.2% | 14.7% | 196 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.468 мг | 18 мг | 13.7% | 3.9% | 729 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 7.3% | 393 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8764 мг | 2 мг | 43.8% | 12.6% | 228 г |
| Медь, Cu | 233.69 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 6.7% | 428 г |
| Молибден, Mo | 1.198 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5843 г |
| Никель, Ni | 1.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.208 мкг | 55 мкг | 45.8% | 13.2% | 218 г |
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24525 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 3.55 мг | 12 мг | 29.6% | 8.5% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.267 г | ~ | |||
| Валин | 1.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.647 г | ~ | |||
| Лизин | 2.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.269 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 1.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.046 г | min 16.8 г | 41.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 348,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».