| Картофель | 2 Штука |
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 120 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13% | 622 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.9 мкг | 900 мкг | 29.4% | 23.7% | 340 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.587 мг | 5 мг | 31.7% | 25.5% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.597 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.742 мг | 20 мг | 8.7% | 7% | 1148 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5741 г |
| Кремний, Si | 22.483 мг | 30 мг | 74.9% | 60.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2460 г |
| Натрий, Na | 16.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Сера, S | 49.42 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2023 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2880 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Литий, Li | 31.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1413 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.346 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22014 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6803 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.179 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».