Мой здоровый рацион

Рецепт Патиссон ( горшочек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Патиссон ( горшочек)

Патиссон 905 г
Морковь 65 г
Лук репчатый 123 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патиссон ( горшочек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14% 792 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 19.9% 554 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 20.9% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 14.5% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 22.4% 496 г
Витамин В9, фолаты 29.741 мкг 400 мкг 7.4% 8.2% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 32.49 мг 90 мг 36.1% 40% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 8.7% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.9621 мг 20 мг 14.8% 16.4% 675 г
Ниацин 3.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.62 мг 2500 мг 13.2% 14.6% 758 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2089 г
Кремний, Si 25.09 мг 30 мг 83.6% 92.6% 120 г
Магний, Mg 54.7 мг 400 мг 13.7% 15.2% 731 г
Натрий, Na 62.65 мг 1300 мг 4.8% 5.3% 2075 г
Сера, S 101.34 мг 1000 мг 10.1% 11.2% 987 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 13.6% 811 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 2% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6.4% 1716 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 59.6% 186 г
Литий, Li 8.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 10.3% 1076 г
Медь, Cu 137.14 мкг 1000 мкг 13.7% 15.2% 729 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 9.5% 1169 г
Никель, Ni 3.753 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 8.296 мкг 55 мкг 15.1% 16.7% 663 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 51.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7700 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 21.2% 522 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1280 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.076 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Патиссон ( горшочек) составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».