| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 6 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Брокколи | 120 г |
| Цветная капуста | 120 г |
| Карри [Kotanyi] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Кинза [Маркет Перекресток] | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.2% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22% | 1667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.6% | 13846 г |
| альфа Каротин | 4.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 5.5% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 268.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 9.5% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 21.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 14.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.178 мкг | 400 мкг | 4.3% | 15.8% | 2329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.6 мг | 90 мг | 35.1% | 128.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7212 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.3% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 68.9% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3813 мг | 20 мг | 1.9% | 7% | 5245 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.1 мг | 2500 мг | 4.7% | 17.2% | 2117 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4474 г |
| Кремний, Si | 19.531 мг | 30 мг | 65.1% | 238.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 8.4% | 4301 г |
| Натрий, Na | 209.14 мг | 1300 мг | 16.1% | 59% | 622 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6180 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 13.2% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 288.09 мг | 2300 мг | 12.5% | 45.8% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 10.3% | 3600 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 9.2% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 20.5% | 1799 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 17.9% | 2043 г |
| Медь, Cu | 26.98 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.9% | 3706 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.1% | 2287 г |
| Никель, Ni | 3.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.1% | 7152 г |
| Фтор, F | 50.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.8% | 7918 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2122 мг | 12 мг | 1.8% | 6.6% | 5655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи и цветной капусты составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».