| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 26.5% | 554 г |
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 28.6% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 14.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.297 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.11 мг | 90 мг | 89% | 130.3% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 11% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 46% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6366 мг | 20 мг | 3.2% | 4.7% | 3142 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.6% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5540 г |
| Кремний, Si | 25.372 мг | 30 мг | 84.6% | 123.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2845 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.2% | 4530 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10650 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 5.1% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 70.88 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.5% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2557 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 46.6% | 315 г |
| Литий, Li | 36.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1319 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.5% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 8.8% | 1671 г |
| Никель, Ni | 5.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23215 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 15.7% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4251 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.861 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Летний салат с оливковым маслом составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».