| Говядина 1 кат. (Тушение) | 312 г |
| Жир говяжий, сырой | 95 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 59 г |
| Кабачок (Тушение) | 37 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.5% | 259 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3684 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.901 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.541 мкг | 3 мкг | 51.4% | 19.3% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 3.846 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0657 мг | 20 мг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Ниацин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4780 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3% | 1260 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2319 г |
| Натрий, Na | 99.35 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Сера, S | 164.59 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 49.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.418 мкг | 10 мкг | 54.2% | 20.3% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Медь, Cu | 132.98 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5% | 752 г |
| Молибден, Mo | 6.738 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.6% | 1039 г |
| Никель, Ni | 4.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.309 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Фтор, F | 42.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9488 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 2.1745 мг | 12 мг | 18.1% | 6.8% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 30% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.011 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.625 г | min 16.8 г | 57.3% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».