| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на огне | 850 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 14.6% | 318 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 18.2% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 93.59 мг | 500 мг | 18.7% | 8.7% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 13.6% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.812 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.5099 мг | 20 мг | 37.5% | 17.5% | 266 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.26 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Натрий, Na | 280.71 мг | 1300 мг | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Сера, S | 246.3 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 12.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 291 мг | 2300 мг | 12.7% | 5.9% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1518 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.6% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Медь, Cu | 94.72 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5339 г |
| Селен, Se | 40.552 мкг | 55 мкг | 73.7% | 34.3% | 136 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.9105 мг | 12 мг | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.021 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.921 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.579 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.478 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | min 16.8 г | 21.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».