Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Клубника замороженная 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.7% 3712 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.6% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.2% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 10.9% 1915 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 5.7% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 5.7% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 14.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.25 мг 90 мг 23.6% 49.7% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.631 мг 20 мг 3.2% 6.7% 3170 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 12.4% 1701 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 14.3% 1471 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3200 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 4.2% 5000 г
Сера, S 16.65 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 6006 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 13.5% 1553 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 4.6% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 5.1% 4235 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 6.3% 3333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 9.5% 2222 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 15.6% 1356 г
Медь, Cu 30.5 мкг 1000 мкг 3.1% 6.5% 3279 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 7.6% 2800 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 3.2% 6471 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.003 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».