| Телятина 1 кат. | 560 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 24.6% | 409 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 97.53 мг | 500 мг | 19.5% | 19.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 17.3% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 19.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3062 мг | 20 мг | 46.5% | 46.7% | 215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.16 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.5% | 692 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4596 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Натрий, Na | 422.23 мг | 1300 мг | 32.5% | 32.7% | 308 г |
| Сера, S | 213.64 мг | 1000 мг | 21.4% | 21.5% | 468 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 25.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 567.32 мг | 2300 мг | 24.7% | 24.8% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.942 мг | 18 мг | 16.3% | 16.4% | 612 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 5.871 мкг | 10 мкг | 58.7% | 59% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Медь, Cu | 234.61 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 23.6% | 426 г |
| Молибден, Mo | 0.912 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7675 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 88.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4514 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 3.1388 мг | 12 мг | 26.2% | 26.3% | 382 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш из телятины составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».