| Баранина, лопаточная часть (Запекание) | 2000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Пшено (просо) воздушное | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2834 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 44.45 мг | 500 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.564 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 39.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3266 мг | 20 мг | 11.6% | 10.2% | 860 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.34 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10215 г |
| Кремний, Si | 4.845 мг | 30 мг | 16.2% | 14.3% | 619 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2091 г |
| Натрий, Na | 40.74 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Сера, S | 83.12 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.3% | 1203 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Хлор, Cl | 43.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 28% | 315 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2448 г |
| Медь, Cu | 144.87 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.8% | 690 г |
| Молибден, Mo | 5.655 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.1% | 1238 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.43 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3794 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.4538 мг | 12 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараньи ребра суп составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».