| Морковь | 115 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.9% | 598 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6045.9 мкг | 900 мкг | 671.8% | 678.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.576 мг | 5 мг | 51.5% | 52% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 15.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 84.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 437.28 мг | 500 мг | 87.5% | 88.4% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.714 мг | 5 мг | 94.3% | 95.3% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 26.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.219 мкг | 400 мкг | 41.8% | 42.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.096 мкг | 3 мкг | 1369.9% | 1383.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 28% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 67.36 мкг | 50 мкг | 134.7% | 136.1% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1562 мг | 20 мг | 45.8% | 46.3% | 218 г |
| Ниацин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 10.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Кремний, Si | 4.726 мг | 30 мг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Натрий, Na | 75.17 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.9% | 1729 г |
| Сера, S | 174.88 мг | 1000 мг | 17.5% | 17.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 29.4% | 343 г |
| Хлор, Cl | 82.36 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.962 мг | 18 мг | 27.6% | 27.9% | 363 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 14.733 мкг | 10 мкг | 147.3% | 148.8% | 68 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Медь, Cu | 2628.73 мкг | 1000 мкг | 262.9% | 265.6% | 38 г |
| Молибден, Mo | 78.493 мкг | 70 мкг | 112.1% | 113.2% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.286 мкг | 55 мкг | 49.6% | 50.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.08 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Хром, Cr | 22.71 мкг | 50 мкг | 45.4% | 45.9% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.6216 мг | 12 мг | 30.2% | 30.5% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.903 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная 24.07.2024 составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».