| Баклажан (Тушение) | 81.8 г |
| Картофель (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 17.6 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 18.2 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 26.4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 34.8 г |
| Зелень [Белая Дача] | 1.4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.4% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.523 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 18.4% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.494 мг | 15 мг | 16.6% | 18.2% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1313 мг | 20 мг | 5.7% | 6.3% | 1768 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.04 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.3% | 676 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4413 г |
| Кремний, Si | 29.562 мг | 30 мг | 98.5% | 108.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2167 г |
| Натрий, Na | 5.19 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25048 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3698 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 6.4% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 50.17 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 37.5% | 293 г |
| Литий, Li | 60.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 11.5% | 953 г |
| Медь, Cu | 135.87 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.9% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.707 мкг | 70 мкг | 11% | 12.1% | 908 г |
| Никель, Ni | 4.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17376 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.7% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3884 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3090 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.2% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с баклажан т140/до1се 200 составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».