Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

филе куриное вареное 08.06.13 600 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 17.4% 315 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.1% 903 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 8.2% 665 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В4, холин 121.6 мг 500 мг 24.3% 13.3% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 11% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 13.2% 416 г
Витамин В9, фолаты 8.871 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 13.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин Н, биотин 12.984 мкг 50 мкг 26% 14.3% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.828 мг 20 мг 54.1% 29.7% 185 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.89 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1270 г
Кальций, Ca 119.61 мг 1000 мг 12% 6.6% 836 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Магний, Mg 62.22 мг 400 мг 15.6% 8.6% 643 г
Натрий, Na 143.74 мг 1300 мг 11.1% 6.1% 904 г
Сера, S 226.86 мг 1000 мг 22.7% 12.5% 441 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 14.1% 391 г
Хлор, Cl 268.36 мг 2300 мг 11.7% 6.4% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 4.7% 1172 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1620 г
Кобальт, Co 12.377 мкг 10 мкг 123.8% 67.9% 81 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Медь, Cu 100.3 мкг 1000 мкг 10% 5.5% 997 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 8.19 мкг 55 мкг 14.9% 8.2% 672 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 123.88 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3229 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 9.5% 576 г
Цинк, Zn 2.5416 мг 12 мг 21.2% 11.6% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.15 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (227.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».