| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 419 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 19.7% | 269 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.8% | 675 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 104.27 мг | 500 мг | 20.9% | 11.1% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 19% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 17.6% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.981 мкг | 3 мкг | 99.4% | 52.7% | 101 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4973 мг | 20 мг | 42.5% | 22.5% | 235 г |
| Бетаин | 8.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.71 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 5.69 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17575 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1324 г |
| Натрий, Na | 103.16 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.2% | 1260 г |
| Сера, S | 283.06 мг | 1000 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Селен, Se | 29.536 мкг | 55 мкг | 53.7% | 28.5% | 186 г |
| Цинк, Zn | 4.0575 мг | 12 мг | 33.8% | 17.9% | 296 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.801 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.342 г | ~ | |||
| Лизин | 2.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Глицин | 1.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.342 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 1.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.975 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.182 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.769 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки(филе) жареное составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».