| Картофель | 234 г |
| Морковь | 153 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Перец сладкий зеленый | 170 г |
| Капуста белокочанная | 474 г |
| Фасоль Красная [Global Village] | 220 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Чеснок | 13 г |
| Свекла | 236 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14% | 2500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 40.7% | 860 г |
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 44.6% | 790 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 15.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 4.6% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6% | 5814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 71.9% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 34% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.872 мг | 20 мг | 4.4% | 15.4% | 2294 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.76 мг | 2500 мг | 9.3% | 32.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5935 г |
| Кремний, Si | 16.809 мг | 30 мг | 56% | 196.5% | 178 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 10.5% | 3295 г |
| Натрий, Na | 117.75 мг | 1300 мг | 9.1% | 31.9% | 1104 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 7% | 4978 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 14.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 17.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 13196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 9.5% | 3696 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 50.9% | 690 г |
| Литий, Li | 10.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 18.2% | 1919 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 24.9% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 3.823 мкг | 70 мкг | 5.5% | 19.3% | 1831 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.3% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47393 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 24.2% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 7.4% | 4739 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи летние по-домашнему составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».