| Перец сладкий красный (Пассерование) | 1015 г |
| Чеснок (Припускание) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.9 мкг | 900 мкг | 51.5% | 74.9% | 194 г |
| бета Каротин | 2.753 мг | 5 мг | 55.1% | 80.1% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 12.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 12.2% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 47.5% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.041 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 151.35 мг | 90 мг | 168.2% | 244.5% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 21.7% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3089 мг | 20 мг | 6.5% | 9.4% | 1528 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.2% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4697 г |
| Кремний, Si | 32.333 мг | 30 мг | 107.8% | 156.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 4.1% | 3552 г |
| Натрий, Na | 580.1 мг | 1300 мг | 44.6% | 64.8% | 224 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5333 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 4.9% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 917.21 мг | 2300 мг | 39.9% | 58% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 7.8% | 1863 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 4.868 мкг | 10 мкг | 48.7% | 70.8% | 205 г |
| Литий, Li | 127.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 18.6% | 784 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 22.7% | 641 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 19.8% | 737 г |
| Никель, Ni | 7.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13285 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38204 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 28.1% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.6877 мг | 12 мг | 5.7% | 8.3% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.376 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».