| Горбуша | 800 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез Золотой [Оттоги] | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.7% | 413 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.3% | 463 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 5.2% | 1003 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 104.16 мг | 500 мг | 20.8% | 10.9% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 13.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.174 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.458 мкг | 3 мкг | 115.3% | 60.3% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.169 мкг | 10 мкг | 91.7% | 48% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1128 мг | 20 мг | 35.6% | 18.6% | 281 г |
| Ниацин | 3.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.95 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2975 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Натрий, Na | 73.49 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Сера, S | 176.94 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 12.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 153.93 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.5% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2156 г |
| Йод, I | 43.19 мкг | 150 мкг | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Кобальт, Co | 17.61 мкг | 10 мкг | 176.1% | 92.1% | 57 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1574 г |
| Медь, Cu | 110.54 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Никель, Ni | 5.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.991 мкг | 55 мкг | 72.7% | 38% | 138 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 359.37 мкг | 4000 мкг | 9% | 4.7% | 1113 г |
| Хром, Cr | 46.58 мкг | 50 мкг | 93.2% | 48.7% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.7593 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.317 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».