| Свинина, тазобедренная часть (Жарка в панировке) | 38.14 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 15.6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка в панировке) | 38.14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 11.9% | 268 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.4% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 7% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 2.5% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 3.3% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 4.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.093 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 14.5% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.066 мг | 15 мг | 33.8% | 10.7% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.1% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7336 мг | 20 мг | 23.7% | 7.5% | 423 г |
| Ниацин | 3.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5724 г |
| Кремний, Si | 0.739 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 4060 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Натрий, Na | 544.58 мг | 1300 мг | 41.9% | 13.3% | 239 г |
| Сера, S | 179.52 мг | 1000 мг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 6% | 529 г |
| Хлор, Cl | 907.23 мг | 2300 мг | 39.4% | 12.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 6.113 мкг | 10 мкг | 61.1% | 19.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 4.7% | 672 г |
| Медь, Cu | 148.34 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 4.7% | 674 г |
| Молибден, Mo | 12.261 мкг | 70 мкг | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Никель, Ni | 5.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.3% | 733 г |
| Цинк, Zn | 2.176 мг | 12 мг | 18.1% | 5.8% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 59% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель рубленый тт841К 100 составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».