| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Сметана 10% простоквашино | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.6% | 555 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3596.1 мкг | 900 мкг | 399.6% | 212.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.593 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 21.4% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 77.61 мг | 500 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 23.2% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 12.5% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.1 мкг | 400 мкг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.162 мкг | 3 мкг | 172.1% | 91.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.95 мг | 90 мг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2516 мг | 20 мг | 31.3% | 16.7% | 320 г |
| Ниацин | 3.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5179 г |
| Кремний, Si | 30.389 мг | 30 мг | 101.3% | 53.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Натрий, Na | 48.17 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2699 г |
| Сера, S | 134.06 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 12.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.829 мг | 18 мг | 32.4% | 17.2% | 309 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 5.352 мкг | 10 мкг | 53.5% | 28.5% | 187 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4061 мг | 2 мг | 20.3% | 10.8% | 492 г |
| Медь, Cu | 205.54 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 11% | 487 г |
| Молибден, Mo | 19.85 мкг | 70 мкг | 28.4% | 15.1% | 353 г |
| Никель, Ni | 2.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.326 мкг | 55 мкг | 51.5% | 27.4% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 2.9648 мг | 12 мг | 24.7% | 13.1% | 405 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.079 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».