| Свекла (Варка без слива) | 64 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 14.4 г |
| Морковь (Варка без слива) | 16 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лимонная кислота | 0.14 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 0.04 г |
| Зелень [Белая Дача] | 2.43 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 4 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 16.3 г |
| Вода | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 18.7% | 806 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 19.9% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.691 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 10.4% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 10.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5617 мг | 20 мг | 2.8% | 4.2% | 3561 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.47 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.9% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4297 г |
| Кремний, Si | 16.445 мг | 30 мг | 54.8% | 82.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Натрий, Na | 126.83 мг | 1300 мг | 9.8% | 14.8% | 1025 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 3967 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 205.04 мг | 2300 мг | 8.9% | 13.4% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2880 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.602 мкг | 10 мкг | 26% | 39.3% | 384 г |
| Литий, Li | 11.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 9.2% | 1641 г |
| Медь, Cu | 76.52 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 5.331 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.5% | 1313 г |
| Никель, Ni | 3.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8266 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3579 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3353 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.807 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой и картофелем т262Кд1сек 315 составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».