| Нут (турецкий горох) (Варка) | 150 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 250 г |
| Руккола | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Вода | 1300 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9% | 1551 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2848 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 15.5% | 902 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 16.9% | 824 г |
| бета Криптоксантин | 3.984 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 6.2% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.541 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 6.6% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 75.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.07 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2108 г |
| Кремний, Si | 21.252 мг | 30 мг | 70.8% | 99% | 141 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 11.2% | 1246 г |
| Натрий, Na | 238.7 мг | 1300 мг | 18.4% | 25.7% | 545 г |
| Сера, S | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2444 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 16.9% | 825 г |
| Хлор, Cl | 361.93 мг | 2300 мг | 15.7% | 22% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 27.6% | 509 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 35% | 401 г |
| Литий, Li | 9.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4195 мг | 2 мг | 21% | 29.4% | 477 г |
| Медь, Cu | 144.7 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 20.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 16.618 мкг | 70 мкг | 23.7% | 33.1% | 421 г |
| Никель, Ni | 36.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.879 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.43 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5374 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 7.3% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.803 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка из чевицы, нута и шпината составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».