| Брокколи, цветы, сырая | 700 г |
| Цветная капуста | 700 г |
| Морковь | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.5% | 870 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 834.2 мкг | 900 мкг | 92.7% | 294.3% | 108 г |
| бета Каротин | 5.006 мг | 5 мг | 100.1% | 317.8% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 16.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 10.8% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 33.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 23.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.167 мкг | 400 мкг | 7.8% | 24.8% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.68 мг | 90 мг | 55.2% | 175.2% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 27% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9361 мг | 20 мг | 4.7% | 14.9% | 2137 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.37 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.5% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.5% | 3046 г |
| Кремний, Si | 16.833 мг | 30 мг | 56.1% | 178.1% | 178 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 22.2% | 1425 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6653 г |
| Сера, S | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5956 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 22.5% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 16.8% | 1881 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 26.3% | 1200 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 31.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 58.71 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.7% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 48.3% | 656 г |
| Никель, Ni | 5.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.092 мкг | 55 мкг | 2% | 6.3% | 5037 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17234 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 9.5% | 3288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».