| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 1000 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Вино Столовое Полусладкое Красное [Кубань-Вино] | 100 г |
| Томатная паста | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 71.92 мг | 500 мг | 14.4% | 8.8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 8.3% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.094 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 61.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.753 мг | 20 мг | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.66 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7184 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Натрий, Na | 95.03 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.5% | 1368 г |
| Сера, S | 239.1 мг | 1000 мг | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 75.21 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 6.9% | 891 г |
| Йод, I | 12.78 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.2% | 1174 г |
| Кобальт, Co | 8.758 мкг | 10 мкг | 87.6% | 53.6% | 114 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Медь, Cu | 215.91 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 13.2% | 463 г |
| Молибден, Mo | 13.774 мкг | 70 мкг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Никель, Ni | 8.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5537 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Цинк, Zn | 3.3824 мг | 12 мг | 28.2% | 17.2% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щечки говяжьи в соусе отв пф хар составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».