| Булгур, крупа | 110 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель сушеный (Варка без слива) | 5 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 1 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 1 г |
| Огурец соленый | 3 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2471 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 23.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 8.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 12.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.016 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 19841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 93750 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7765 мг | 20 мг | 3.9% | 12.1% | 2576 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.62 мг | 2500 мг | 3.7% | 11.5% | 2670 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9001 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 8.7% | 3556 г |
| Натрий, Na | 139.19 мг | 1300 мг | 10.7% | 33.1% | 934 г |
| Сера, S | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 9% | 3397 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 13.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 203.81 мг | 2300 мг | 8.9% | 27.6% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 5.6% | 5678 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 10.5% | 2933 г |
| Литий, Li | 2.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 20.1% | 1550 г |
| Медь, Cu | 29.53 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.3% | 3386 г |
| Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.9% | 3104 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.347 мкг | 55 мкг | 6.1% | 18.9% | 1643 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.09 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.7% | 3957 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 7.7% | 4019 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с булгуром с добавлением Трапезы составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».