| Гуляш | 124 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 438 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.911 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7326 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2730 г |
| Бетаин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.58 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.6% | 3645 г |
| Кальций, Ca | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Натрий, Na | 3.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Сера, S | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 6.4% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2889 г |
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.8% | 879 г |
| Селен, Se | 1.715 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.9% | 3207 г |
| Цинк, Zn | 0.4754 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с гречкой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».