Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени трески

Печень трески. Консервы 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Яичный белок куриный (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.6% 704 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.6% 299 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1083.6 мкг 900 мкг 120.4% 56.1% 83 г
Ретинол 1.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.551 мг 1.8 мг 30.6% 14.3% 327 г
Витамин В4, холин 99.92 мг 500 мг 20% 9.3% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 27.821 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 23.434 мкг 10 мкг 234.3% 109.1% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 6.8% 684 г
Витамин Н, биотин 10.129 мкг 50 мкг 20.3% 9.5% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9107 мг 20 мг 14.6% 6.8% 687 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.96 мг 2500 мг 6% 2.8% 1678 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3244 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 2.3% 2010 г
Натрий, Na 304.88 мг 1300 мг 23.5% 10.9% 426 г
Сера, S 163.25 мг 1000 мг 16.3% 7.6% 613 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 7.5% 625 г
Хлор, Cl 370.17 мг 2300 мг 16.1% 7.5% 621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1371 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1574 г
Кобальт, Co 18.506 мкг 10 мкг 185.1% 86.2% 54 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.4% 3295 г
Медь, Cu 2894.6 мкг 1000 мкг 289.5% 134.8% 35 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 974 г
Никель, Ni 3.182 мкг ~
Селен, Se 19.954 мкг 55 мкг 36.3% 16.9% 276 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 1.9% 2517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.777 г от 0.9 до 3.7 г 102.1% 47.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.364 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.938 г min 16.8 г 53.2% 24.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.616 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 19.2%

Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».