| Вареная говядина оссобуко | 153 г |
| Капуста белокочанная | 307 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Морковь | 80 г |
| Протертые томаты Passata ПИКАНТА | 61 г |
| Соус Чили zero | 20 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.5% | 738 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 32.1% | 240 г |
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 35.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 47.16 мг | 500 мг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.986 мкг | 400 мкг | 6% | 4.6% | 1668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 34.4% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.21 мг | 90 мг | 51.3% | 39.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.857 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 36.1% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.219 мг | 20 мг | 26.1% | 20.1% | 383 г |
| Ниацин | 3.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.09 мг | 2500 мг | 19.2% | 14.8% | 520 г |
| Кальций, Ca | 62.36 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1604 г |
| Кремний, Si | 41.904 мг | 30 мг | 139.7% | 107.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 36.74 мг | 400 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Натрий, Na | 114.93 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.8% | 1131 г |
| Сера, S | 161.98 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 13.9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 75.98 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 7.049 мкг | 10 мкг | 70.5% | 54.3% | 142 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 8.9% | 859 г |
| Медь, Cu | 188.01 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Молибден, Mo | 20.744 мкг | 70 мкг | 29.6% | 22.8% | 337 г |
| Никель, Ni | 16.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 326.67 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.3% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.2075 мг | 12 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.927 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.178 г | min 16.8 г | 30.8% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с говядиной составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».