| Печень свиная, тушеная | 900 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.6% | 500 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.2% | 232 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3461.8 мкг | 900 мкг | 384.6% | 127.4% | 26 г |
| Ретинол | 3.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 10.9% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.271 мг | 1.8 мг | 70.6% | 23.4% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.698 мг | 5 мг | 54% | 17.9% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5.3% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.688 мкг | 400 мкг | 22.9% | 7.6% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.502 мкг | 3 мкг | 350.1% | 115.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 5.2% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9759 мг | 20 мг | 24.9% | 8.2% | 402 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.75 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5992 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Натрий, Na | 89.31 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Сера, S | 147.61 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 6.5% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.349 мг | 18 мг | 57.5% | 19% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Медь, Cu | 357.25 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 11.8% | 280 г |
| Селен, Se | 38.219 мкг | 55 мкг | 69.5% | 23% | 144 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Цинк, Zn | 3.805 мг | 12 мг | 31.7% | 10.5% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.473 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.605 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.052 г | min 16.8 г | 42% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.998 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».