| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 7.7% | 438 г |
| Углеводы (общие) | 54.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 34.86 мг | 500 мг | 7% | 2.4% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.145 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.814 мг | 15 мг | 25.4% | 8.6% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1223 мг | 20 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.28 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2864 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5643 г |
| Кремний, Si | 2.86 мг | 30 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3331 г |
| Натрий, Na | 331.94 мг | 1300 мг | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1964 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 2.6% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 522.83 мг | 2300 мг | 22.7% | 7.7% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2039 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.4102 мг | 2 мг | 20.5% | 7% | 488 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 10.485 мкг | 70 мкг | 15% | 5.1% | 668 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.647 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.2% | 1508 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7402 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 1.5% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.8% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 294,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».