| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 350 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Кефир 3,2% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.6% | 394 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.9% | 554 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 52.45 мг | 500 мг | 10.5% | 5.2% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 7% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.359 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1216 мг | 20 мг | 20.6% | 10.2% | 485 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4195 г |
| Кремний, Si | 1.01 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2039 г |
| Натрий, Na | 318.27 мг | 1300 мг | 24.5% | 12.1% | 408 г |
| Сера, S | 196.21 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Хлор, Cl | 380.33 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1434 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 13.5% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2618 г |
| Медь, Cu | 72.4 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 1.922 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3642 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.516 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.0266 мг | 12 мг | 16.9% | 8.4% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.403 г | min 16.8 г | 20.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из курицы составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».