Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник,1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник,1

Куриная грудка (филе) 200 г
Перловая крупа 30 г
Кабачок 130 г
Огурец соленый 90 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 80 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник,1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 16.3% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.4% 3532 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.6% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 44.5% 352 г
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 47.5% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 9.4% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 17.2% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 24.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 9.71 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4119 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 14.9% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 4.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12594 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.8203 мг 20 мг 14.1% 22.1% 709 г
Ниацин 3.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.78 мг 2500 мг 9.4% 14.7% 1060 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5666 г
Кремний, Si 9.855 мг 30 мг 32.9% 51.6% 304 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 15.2% 1033 г
Натрий, Na 166.33 мг 1300 мг 12.8% 20.1% 782 г
Сера, S 76.65 мг 1000 мг 7.7% 12.1% 1305 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 16.5% 950 г
Хлор, Cl 40.06 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 8% 1959 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5226 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 69.4% 226 г
Литий, Li 4.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 9.4% 1681 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 12.1% 1305 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 16.9% 925 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 8.399 мкг 55 мкг 15.3% 24% 655 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7534 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 28.8% 543 г
Цинк, Zn 0.6132 мг 12 мг 5.1% 8% 1957 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник,1 составляет 63,8 кКал.

  • Порция = 350 гр (223.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов