| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 16.7% | 427 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.5% | 833 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251 мкг | 900 мкг | 27.9% | 19.9% | 359 г |
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 21.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.5% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.375 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.65 мг | 15 мг | 37.7% | 26.8% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0625 мг | 20 мг | 15.3% | 10.9% | 653 г |
| Ниацин | 2.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.75 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7616 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2540 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6154 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 7% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 62.3% | 114 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27119 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.9% | 49% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.721 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная зажарка с луком и морков составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».