Мой здоровый рацион

Рецепт Перец маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец маринованный

Перец зеленый запеченый(узбекский) 233 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 3 г
Уксус столовый 9% 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.9% 2920 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 9.9% 1744 г
альфа Каротин 20.141 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 20.4% 853 г
бета Криптоксантин 42.799 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 631.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 11.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.8% 2571 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 3.5% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 57.4% 304 г
Витамин В9, фолаты 66.754 мкг 400 мкг 16.7% 29.1% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 117.06 мг 90 мг 130.1% 227.1% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 9.9% 1758 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 19.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.4086 мг 20 мг 7% 12.2% 1420 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.46 мг 2500 мг 10.3% 18% 971 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3% 5777 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.2% 96774 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 8.9% 1951 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 86667 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9217 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 8.2% 2116 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2970 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 9174 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2666 мг 2 мг 13.3% 23.2% 750 г
Медь, Cu 146.34 мкг 1000 мкг 14.6% 25.5% 683 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 22654 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10000 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10204 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 5.8% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец маринованный составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».