Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-абхазски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-абхазски

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-абхазски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.4% 1169 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.6% 326 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.6 мкг 900 мкг 41.5% 21% 241 г
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 2.242 мг 5 мг 44.8% 22.7% 223 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 9.5% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 31.51 мг 500 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 5.567 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7185 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.604 мг 15 мг 24% 12.2% 416 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.3028 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1535 г
Ниацин 1.215 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.68 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 920 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2610 г
Кремний, Si 7.084 мг 30 мг 23.6% 12% 423 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1723 г
Натрий, Na 1034.36 мг 1300 мг 79.6% 40.3% 126 г
Сера, S 102.75 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 973 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 6.2% 811 г
Хлор, Cl 1609.18 мг 2300 мг 70% 35.5% 143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1642 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 6.225 мкг 10 мкг 62.3% 31.6% 161 г
Литий, Li 9.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 5.5% 923 г
Медь, Cu 121.95 мкг 1000 мкг 12.2% 6.2% 820 г
Молибден, Mo 13.045 мкг 70 мкг 18.6% 9.4% 537 г
Никель, Ni 9.765 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17974 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 48.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8261 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 7.1% 707 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.518 г от 4.7 до 16.8 г 96.1% 48.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.343 мг ~
бета Ситостерол 14.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.854 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-абхазски составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».