Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники обычные

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 76 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.5% 528 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.2% 549 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.6% 1236 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6% 747 г
Витамин В4, холин 70.49 мг 500 мг 14.1% 6.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.5% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 25.981 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 10.8% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2957 мг 20 мг 16.5% 7.4% 607 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.19 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Кальций, Ca 116.02 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 862 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8902 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 2% 2225 г
Натрий, Na 46.06 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2822 г
Сера, S 147.74 мг 1000 мг 14.8% 6.6% 677 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 10% 451 г
Хлор, Cl 122.52 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2410 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 9.9% 452 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3484 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1465 г
Молибден, Mo 6.903 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1014 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 24.341 мкг 55 мкг 44.3% 19.9% 226 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13136 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.124 г от 4.7 до 16.8 г 45.2% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники обычные составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».