| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Брюссельская капуста (Жарка) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 75 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.1% | 6222 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 34.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 19% | 364 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 13.9% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.178 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 6.8% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.8% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 19% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5218 мг | 20 мг | 17.6% | 12.1% | 568 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3639 г |
| Кремний, Si | 2.684 мг | 30 мг | 8.9% | 6.1% | 1118 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19259 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 15.7% | 439 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1472 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 6.107 мкг | 10 мкг | 61.1% | 42.1% | 164 г |
| Литий, Li | 2.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Медь, Cu | 316.37 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 21.8% | 316 г |
| Молибден, Mo | 6.285 мкг | 70 мкг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Никель, Ni | 9.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.852 мкг | 55 мкг | 45.2% | 31.2% | 221 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.5848 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья из перловки составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».