| Лук репчатый | 242 г |
| Морковь | 150 г |
| Баклажан | 900 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Кабачок | 450 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.3% | 1250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 60% | 694 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 65% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 5% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 12.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 21.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.27 мкг | 400 мкг | 2.8% | 11.7% | 3549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 28.8% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 10.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5736 мг | 20 мг | 2.9% | 12.1% | 3487 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.47 мг | 2500 мг | 6.7% | 27.9% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.3% | 6562 г |
| Кремний, Si | 18.956 мг | 30 мг | 63.2% | 263.3% | 158 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 9.6% | 4269 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 27719 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.4% | 7524 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 13.3% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.6% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 8.3% | 4959 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 4.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 52.9% | 786 г |
| Литий, Li | 26.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 29.6% | 1404 г |
| Медь, Cu | 74.99 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 31.3% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.048 мкг | 70 мкг | 8.6% | 35.8% | 1157 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.8% | 11699 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 8.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 9.6% | 4346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу без картошки составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».