Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Фарш Индейки [Инди] 250 г
Шпинат 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.8% 491 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 5.8% 997 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 10.682 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4307 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 21.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.4159 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4809 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.64 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 2.3% 2480 г
Кремний, Si 4.655 мг 30 мг 15.5% 8.9% 644 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3683 г
Натрий, Na 15.82 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8217 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 2.6% 2235 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4% 1426 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3326 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2421 г
Медь, Cu 8.68 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11521 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3215 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24229 г
Стронций, Sr 11.89 мкг ~
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.1505 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.986 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (190.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов