Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи с миндальной мукой

Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 170 г
Яйцо куриное 200 г
Мука миндальная 15 г
Гималайская соль 2 г
Куриная грудка (филе) 330 г
Рисовая мука, белая 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 13.5% 330 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.1% 441 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 7.6% 587 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.1% 627 г
Витамин В4, холин 125.9 мг 500 мг 25.2% 11.2% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 11.9% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 11.3% 393 г
Витамин В9, фолаты 15.031 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 9.2% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.5% 1259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 3.6% 1254 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.711 мкг 50 мкг 13.4% 6% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.089 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.3363 мг 20 мг 26.7% 11.9% 375 г
Ниацин 5.68 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.52 мг 2500 мг 10% 4.4% 1002 г
Кальций, Ca 219.57 мг 1000 мг 22% 9.8% 455 г
Кремний, Si 1.484 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Магний, Mg 62.1 мг 400 мг 15.5% 6.9% 644 г
Натрий, Na 373.77 мг 1300 мг 28.8% 12.8% 348 г
Сера, S 278.1 мг 1000 мг 27.8% 12.4% 360 г
Фосфор, P 304.2 мг 800 мг 38% 16.9% 263 г
Хлор, Cl 274.03 мг 2300 мг 11.9% 5.3% 839 г
Микроэлементы
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.1% 1077 г
Йод, I 40.64 мкг 150 мкг 27.1% 12% 369 г
Кобальт, Co 8.054 мкг 10 мкг 80.5% 35.8% 124 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1934 г
Медь, Cu 82.55 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Молибден, Mo 8.243 мкг 70 мкг 11.8% 5.2% 849 г
Селен, Se 28.881 мкг 55 мкг 52.5% 23.3% 190 г
Фтор, F 398.85 мкг 4000 мкг 10% 4.4% 1003 г
Хром, Cr 14.37 мкг 50 мкг 28.7% 12.8% 348 г
Цинк, Zn 2.0445 мг 12 мг 17% 7.6% 587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 0.974 г ~
Изолейцин 1.11 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.175 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.908 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 3.507 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 1.179 г ~
Тирозин 0.962 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.124 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.696 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.851 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.267 г min 16.8 г 25.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.188 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.151 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.137 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~
Полиеновые трансжиры 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с миндальной мукой составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок