| 1.3 Бульон из свиной рульки | 271 г |
| Вода | 1350 г |
| Свекла (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 43 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Уксус яблочный | 23 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Свинина, задняя рулька, запечённая | 79 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 223 г |
| Томатная паста [Кухмастер] | 56 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 11.7% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 16.9% | 1636 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 15.8% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.624 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.5% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 13.6% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0062 мг | 20 мг | 5% | 13.9% | 1988 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.38 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.6% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6897 г |
| Кремний, Si | 9.282 мг | 30 мг | 30.9% | 85.8% | 323 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 7.8% | 3571 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12884 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4401 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 13.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 18.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 12176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3226 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.568 мкг | 10 мкг | 15.7% | 43.6% | 638 г |
| Литий, Li | 6.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 11.4% | 2466 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 13.9% | 2013 г |
| Никель, Ni | 1.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.39 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.9% | 3957 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.2% | 6483 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.7% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4561 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 3.5 Борщ с фасолью составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».