Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 260 г
Фундук 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 10 г
Мед пчелиный 70 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.9 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 3.5% 514 г
Жиры 44.5 г 56 г 79.5% 14.3% 126 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 2% 913 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 3.6% 500 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 1.083 мг 1.5 мг 72.2% 13% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.2% 1440 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 1.4% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 3.2% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.879 мг 2 мг 44% 7.9% 228 г
Витамин В9, фолаты 151.851 мкг 400 мкг 38% 6.8% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22.536 мг 15 мг 150.2% 27% 67 г
Витамин Н, биотин 20.491 мкг 50 мкг 41% 7.4% 244 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 9.8511 мг 20 мг 49.3% 8.9% 203 г
Ниацин 6.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.96 мг 2500 мг 20.6% 3.7% 485 г
Кальций, Ca 241.5 мг 1000 мг 24.2% 4.4% 414 г
Кремний, Si 15.064 мг 30 мг 50.2% 9% 199 г
Магний, Mg 212.43 мг 400 мг 53.1% 9.6% 188 г
Натрий, Na 90.7 мг 1300 мг 7% 1.3% 1433 г
Сера, S 155.55 мг 1000 мг 15.6% 2.8% 643 г
Фосфор, P 359.5 мг 800 мг 44.9% 8.1% 223 г
Хлор, Cl 33.54 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 67.8 мкг ~
Железо, Fe 4.145 мг 18 мг 23% 4.1% 434 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3659 г
Кобальт, Co 5.594 мкг 10 мкг 55.9% 10.1% 179 г
Литий, Li 5.204 мкг ~
Марганец, Mn 2.3971 мг 2 мг 119.9% 21.6% 83 г
Медь, Cu 1242.99 мкг 1000 мкг 124.3% 22.4% 80 г
Молибден, Mo 17.14 мкг 70 мкг 24.5% 4.4% 408 г
Никель, Ni 87.106 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 29.83 мкг 55 мкг 54.2% 9.7% 184 г
Стронций, Sr 57.6 мкг ~
Титан, Ti 25.01 мкг ~
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5635 г
Хром, Cr 36.89 мкг 50 мкг 73.8% 13.3% 136 г
Цинк, Zn 3.3006 мг 12 мг 27.5% 4.9% 364 г
Цирконий, Zr 92.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.584 г ~
Аргинин* 1.477 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 7.258 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.962 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.311 г от 4.7 до 16.8 г 120.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 87.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.33 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.647 г ~
18:0 Стеариновая 1.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.698 г min 16.8 г 111.3% 20%
18:1 Олеиновая (ud) 18.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.477 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18%
18:2 Линолевая (ud) 20.311 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 555,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов