Мой здоровый рацион

Калорийность кур отб в сух 23,07,24. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур отб в сух 23,07,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 12.4% 290 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.9% 361 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8491 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 86.1 мг 500 мг 17.2% 6.2% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.551 мг 5 мг 31% 11.1% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.842 мг 2 мг 42.1% 15.1% 238 г
Витамин В9, фолаты 9.339 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.418 мг 15 мг 42.8% 15.4% 234 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.0109 мг 20 мг 40.1% 14.4% 250 г
Ниацин 11.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.36 мг 2500 мг 12.2% 4.4% 819 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.4% 9671 г
Магний, Mg 90.05 мг 400 мг 22.5% 8.1% 444 г
Натрий, Na 93.68 мг 1300 мг 7.2% 2.6% 1388 г
Сера, S 233.48 мг 1000 мг 23.3% 8.4% 428 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 8.1% 442 г
Хлор, Cl 79.9 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 3% 1188 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2408 г
Кобальт, Co 9.339 мкг 10 мкг 93.4% 33.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.4% 9615 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1205 г
Молибден, Mo 11.415 мкг 70 мкг 16.3% 5.9% 613 г
Селен, Se 23.66 мкг 55 мкг 43% 15.4% 232 г
Фтор, F 134.9 мкг 4000 мкг 3.4% 1.2% 2965 г
Хром, Cr 25.94 мкг 50 мкг 51.9% 18.6% 193 г
Цинк, Zn 1.349 мг 12 мг 11.2% 4% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.889 г ~
Валин 1.349 г ~
Гистидин* 1.37 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 2.055 г ~
Лизин 2.74 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.903 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.349 г ~
Аспарагиновая кислота 2.013 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.955 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 8.056 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.044 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9 г min 16.8 г 23.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.807 г от 11.2 до 20.6 г 78.6% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность кур отб в сух 23,07,24 составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».