Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (творог 15%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (творог 15%)

Яйцо куриное 50 г
Ванильный Сахар [Haas] 25 г
Сахар, коричневый 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Творог 15% [Милочка] 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (творог 15%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.1% 567 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.2% 560 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.9% 1171 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.23 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12384 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3397 г
Витамин РР, НЭ 0.5352 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3737 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.45 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8489 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 0.5% 9533 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7444 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13652 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12393 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5498 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 1.2% 3810 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5573 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 3.6% 1266 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Медь, Cu 18.24 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Молибден, Mo 1.635 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4281 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 2.61 мкг 55 мкг 4.7% 2.2% 2107 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.1421 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники (творог 15%) составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».