| Руккола | 27 г |
| Базилик, свежий | 11 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лимон | 19 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 17 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 453.5 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1% | 2111 г |
| Жиры | 47.4 г | 56 г | 84.6% | 18.7% | 118 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 5.2% | 424 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 6.3% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 2.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 696.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 0.5% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 0.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.777 мкг | 400 мкг | 8.7% | 1.9% | 1150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.6 мг | 90 мг | 37.3% | 8.2% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.94 мг | 15 мг | 39.6% | 8.7% | 253 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.613 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 57471 г | |
| Витамин К, филлохинон | 245.5 мкг | 120 мкг | 204.6% | 45.1% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8547 мг | 20 мг | 4.3% | 0.9% | 2340 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 89.56 мг | 1000 мг | 9% | 2% | 1117 г |
| Кремний, Si | 2.034 мг | 30 мг | 6.8% | 1.5% | 1475 г |
| Магний, Mg | 71.14 мг | 400 мг | 17.8% | 3.9% | 562 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 8990 г |
| Сера, S | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7252 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 3.5% | 636 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 2% | 1112 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 2.4% | 911 г |
| Литий, Li | 3.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6067 мг | 2 мг | 30.3% | 6.7% | 330 г |
| Медь, Cu | 182.11 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 4% | 549 г |
| Молибден, Mo | 1.445 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.5% | 4844 г |
| Никель, Ni | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.397 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.6% | 3937 г |
| Стронций, Sr | 11.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14255 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 1.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.923 мг | 12 мг | 7.7% | 1.7% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.381 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.56 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.43 г | min 16.8 г | 181.1% | 39.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.796 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный соус составляет 453,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».