| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 580 г |
| Лук репчатый, сырой | 130 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.9 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.8% | 425 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.4% | 232 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5386 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 4.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 5.7% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 58.92 мг | 500 мг | 11.8% | 3.4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 4.2% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 8.1% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.58 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4723 мг | 20 мг | 27.4% | 7.9% | 365 г |
| Бетаин | 5.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5482 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Натрий, Na | 68.8 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.5% | 1890 г |
| Сера, S | 167.31 мг | 1000 мг | 16.7% | 4.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 5.2% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Медь, Cu | 33.89 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1% | 2951 г |
| Селен, Se | 27.631 мкг | 55 мкг | 50.2% | 14.4% | 199 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8981 мг | 12 мг | 15.8% | 4.5% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.232 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.472 г | min 16.8 г | 127.8% | 36.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.166 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 347,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».