Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет/

Яйцо куриное 98 г
Молоко 2,8% [Свежие Новости] 82 г
Запечённые куриные голени и бедра 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.3% 644 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.3% 538 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 9.3% 711 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 28.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.2% 720 г
Витамин В4, холин 130.31 мг 500 мг 26.1% 17.3% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 9.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.082 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9799 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 8.9% 748 г
Витамин D, кальциферол 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 7% 949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4478 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 9.427 мкг 50 мкг 18.9% 12.5% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9596 мг 20 мг 14.8% 9.8% 676 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 2.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.51 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3613 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3813 г
Натрий, Na 87.22 мг 1300 мг 6.7% 4.4% 1490 г
Сера, S 128.69 мг 1000 мг 12.9% 8.5% 777 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 11% 602 г
Хлор, Cl 72.8 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 5% 1328 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1608 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 30.9% 214 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Медь, Cu 54.26 мкг 1000 мкг 5.4% 3.6% 1843 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2500 г
Селен, Se 19.601 мкг 55 мкг 35.6% 23.6% 281 г
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15582 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.9295 мг 12 мг 7.7% 5.1% 1291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.565 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.408 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.86 г min 16.8 г 23% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.369 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.681 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет/ составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов