| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 36.3% | 625 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 39.5% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 25.4% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 13.2% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 17.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0876 мг | 20 мг | 5.4% | 12.2% | 1839 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.07 мг | 2500 мг | 6.7% | 15.2% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 6050 г |
| Кремний, Si | 19.749 мг | 30 мг | 65.8% | 149.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 7% | 3177 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8874 г |
| Сера, S | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.8% | 2573 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 10.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 25.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2525 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 46.7% | 486 г |
| Литий, Li | 13.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.2% | 1493 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.1% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 5.609 мкг | 70 мкг | 8% | 18.1% | 1248 г |
| Никель, Ni | 4.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.6% | 6273 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 20.9% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.5655 мг | 12 мг | 4.7% | 10.7% | 2122 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.782 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».