Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная корейка в медово чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная корейка в медово чесночном соусе

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 300 г
Чеснок, порошок 5 г
Мед пчелиный 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная корейка в медово чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.9 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.4% 524 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 12.7% 222 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.1% 1319 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.5% 5201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.723 мг 1.5 мг 48.2% 13.6% 207 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Витамин В4, холин 45.27 мг 500 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 4.1% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 6.6% 426 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 10.6% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 3.8% 753 г
Витамин Н, биотин 4.611 мкг 50 мкг 9.2% 2.6% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4045 мг 20 мг 12% 3.4% 832 г
Ниацин 2.728 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.03 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7962 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 1.5% 1918 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 0.6% 5080 г
Сера, S 228.42 мг 1000 мг 22.8% 6.4% 438 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 5.3% 528 г
Хлор, Cl 41.07 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 2.9% 970 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Кобальт, Co 8.517 мкг 10 мкг 85.2% 24.1% 117 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Медь, Cu 126.17 мкг 1000 мкг 12.6% 3.6% 793 г
Молибден, Mo 10.46 мкг 70 мкг 14.9% 4.2% 669 г
Никель, Ni 9.897 мкг ~
Олово, Sn 24.14 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Фтор, F 74.92 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5339 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 6.1% 460 г
Цинк, Zn 2.322 мг 12 мг 19.4% 5.5% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.294 г от 4.7 до 16.8 г 48.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 7.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.438 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.294 г ~

Энергетическая ценность Свиная корейка в медово чесночном соусе составляет 353,9 кКал.

  • Порция = 131 гр (463.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».