| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 60 г |
| Бульон куриный | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Баланьезе паста | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Тыква (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Традиционное израильское блюдо. Немного дополненное по личному вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8% | 1583 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.9 мкг | 900 мкг | 42.8% | 54.2% | 234 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 52% | 244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 53 мг | 500 мг | 10.6% | 13.4% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 10.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.417 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 24.7% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.8% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 10.1% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9871 мг | 20 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.8% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2968 г |
| Кремний, Si | 11.174 мг | 30 мг | 37.2% | 47.1% | 268 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2426 г |
| Натрий, Na | 715.1 мг | 1300 мг | 55% | 69.6% | 182 г |
| Сера, S | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.2% | 1747 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 11.1% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 986.25 мг | 2300 мг | 42.9% | 54.3% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 7.2% | 1770 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.993 мкг | 10 мкг | 39.9% | 50.5% | 250 г |
| Литий, Li | 17.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Медь, Cu | 120.55 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.3% | 830 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.2% | 779 г |
| Никель, Ni | 4.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.944 мкг | 55 мкг | 12.6% | 15.9% | 792 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3% | 4184 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2457 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.72 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».