| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Оливковое масло | 51 г |
| Уксус яблочный | 18 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.7% | 4222 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 18.5% | 165 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 1.8% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.632 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 2.7% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.936 мг | 15 мг | 19.6% | 6% | 511 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.393 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2089 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3958 мг | 20 мг | 2% | 0.6% | 5053 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.46 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2619 г |
| Кальций, Ca | 66.6 мг | 1000 мг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4193 г |
| Натрий, Na | 706.26 мг | 1300 мг | 54.3% | 16.6% | 184 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5285 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 1063.42 мг | 2300 мг | 46.2% | 14.1% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2294 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Медь, Cu | 29.18 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3427 г |
| Молибден, Mo | 4.872 мкг | 70 мкг | 7% | 2.1% | 1437 г |
| Олово, Sn | 7.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38095 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1791 мг | 12 мг | 1.5% | 0.5% | 6700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.275 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.6% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.786 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.575 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.219 г | min 16.8 г | 108.4% | 33.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой майонез составляет 327,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».